お昼頃休みに、少しお散歩。

途中で、農場長に、『花芽どこの摘んでもいいよ』と、言われたので

慣れない手つきで、ポキポキと摘んでみました。

つぼみが大きく膨らむ前の

やわらかい、芽が出始めたばかりが

一番美味しいです。

お勧めは、天ぷら、お浸し、卵焼きに入れるなどです。